المقادير :
رقائق من عجينة السبرينغ رولز
2كوب بندورة مطحونة
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة ورق صعتر
1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
3 حص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
250 غرام جبن موتزيريلا مبروش
1 كيس خضار مشكلة ( جزر ذرة بازيلا ) مسلوقة
الطريقة :
يشوح الثوم بزيت الزيتون تضاف البندورة المطحونة والسكر والتوابل ورشة من الملح وتترك لتشتد بعض الشيء تفرد رقاقة من رقائق السبرينغ رولز يوضع ربع ملعقة صغيرة من صوص البندورة المحضر ثم كمية من الحشوة ورشة موتزيريلا وتقفل الرقاقة على شكل سمبوسة مثلثة وذلك بالتخلص من الأجزاء الزائدة توضع في صينية وتدهن بزيت نباتي و تدخل فرن ساخن لمدة 7 دقائق لتتحمر
