المقادير :
2 كوب حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
2 كوب جزر مبشور
3/4كوب زيت
1/2 كوب سكر بني
5 بيضات
1ملعقة صغيرة فانيليا
للتغطية :
5 الواح جالكسي سادة
1 علبة قشدة
1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة :
يحمس الحليب على النار ويضاف إليه البيكنغ باودر في الخلاط نضع الجزر والزيت والسكر والبيض والفانيليا ويخلط جيدا ثم تضاف على الحليب يحرك جيدا بالملعقة ثم يسكب في صينية وتدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويتماسك تبرد يذوب الجالكسي في حمام مائي ثم تضاف له القشطه والزبدة تقلب يسكب على وجه الكيكة تبرد في البراد وتقدم
