المقادير :
2كوب لب الكوسا
1/2كوب بصل مفروم
4 حبة بيض
4ملعقة كبيرة طحين
1/4كوب بقدونس مفروم
1/4ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
رشة قرفة ناعمة
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
الطريقة :
يفرم لب الكوسا يوضع في وعاء عميق يخلط مع بقية المكونات والتوابل يغرف ملعقة كبيرة من المزيج توضع مباشرة في الزيت ليصبح شكل قرص يقلب ليتحمر يصفى من الزيت الزائد ويقدم
