المقادير :
1/2 كيلو سجق
2حبة بصل مقطعة شرائح
5 حبات بطاطا حجم صغير مقطعة شرائح
1حبة فلفل احمر حلو مقطعة شرائح
1/2ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2حبة بندورة مقطعة شرائح
2ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
1/2كوب ماء
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يقلب البصل في الزيت ليذبل يقطع السجق شرائح سميكة وتزال الجلدة ونضيفه للبصل يشوح ليتغير لونه يضاف الثوم والفلفل الاسود والملح والبابريكا ثم البطاطا وتقلب ل5 دقائق اضيفي البندورة وقلبيهم ثم الفلفل الأحمر والماء ويترك ل 15 دقيقة لينضج يقدم مع الخبز
