المقادير :
1 كيلو بطاطا
300غرام فطر مقطع شرائح
1 حص ثوم مهروس
1 كراث مفروم
70 مل كريمة
2ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4ملعقة صغيرة اوريغانو
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
رشة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تقطع البطاطا شرائح وتسلق بماء فيه قليل من الملح نصف سوا يشوح الفطر والكراث والثوم بزيت الزيتون ليذبلو اضيفي التوابل و50مل من الكريمة وتقلب في طبق فرن يدهن بالزبدة ترص طبقة من البطاطا وفوقها خليط الفطر والكريمة ثم طبقة بطاطا أخرى اسكبي باقي الكريمة وزعي الزبدة على الوجه يطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة حرارة 190 مئوية
