المقادير :
1/2 كيلو فيليه دجاج
1/2 كيلو فريز مغسول ومقطع انصاف
1حبة بصل شرائح
2 كوب خس مقطع
1كوب بقلة
2ملعقة كبيرة خل بالسميك
1 ملعقة كبيرة عصير حامض
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة ملح
الطريقة :
يسلق الدجاج مع شرائح البصل وإزالة الشوائب يصفى ويقطع شرائح في وعاء عميق يخلط الخس و البقلة مع البالسميك وعصير الحامض والملح والفلفل الاسود يقلبو جيدا يوضع في طبق التقديم توزع انصاف الفريز وشرائح الدجاج
