المقادير :
5 كوب حليب جوز الهند سائل
4ملعقة كبيرة نشاء
1/4كوب أرز مصري مسلوق
10 ملعقة كبيرة سكر
1/4كوب جوز الهند مبروش
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
الطريقة :
يخلط الحليب مع السكر و النشاء على البارد ويقلبو ليذوب النشاء تماماً يوضع على نار متوسطة ويقلب بإستمرار ليبدأ بالتماسك يضاف الأرز وبرش جوز الهند وماء الورد ونستمر بالتقليب ليتماسك المزيج يرفع عن النار ويصب في كؤوس التقديم زيني بقطعة جوز الهند طازجة تبرد وتقدم
