المقادير :
1 كيلو فيليه دجاج
1/4كوب عصير حامض
1/2كوب خل أبيض
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
1/4ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يقطع الدجاج شرائح تخلط التوابل والخل وعصير الحامض و ينقع بها الدجاج 6 ساعات أو طوال الليل في البراد يوضع في صينية وتدخل الفرن ساخن وتشوى بحرارة 220 مئوية لمدة 40 لتنضج وتتحمر تقدم مع السلطة و المخللات
