المقادير :
1فيليه دجاج مقطعة شرائح صغيرة
5 أكواب مرق دجاج
1حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة جزر كبيرة مبروش أو مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة أرز مصري مغسول ومنقوع
1حبة كرفس مفروم
1 حبة كراث مفروم
1ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبروش
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
في قدر على نار متوسطة يشوح كل من الكرفس والكراث و الزنجبيل تضاف قطع الدجاج وتشوح ليتغير لونها اضيفي الجزر والبطاطا ويقلبو جيدا ل7 دقائق ثم الأرز والمرق الساخن والملح والتوابل عندما يبدأ بالغليان نخفف النار ويترك لينضج الأرز والخضار يسكب ويقدم
( ممكن وضع بدل الأرز شعرية أو معكرونة احرف صغيرة)
