المقادير :
2 رغيف باغيت مقطوع نصفين
400 غرام لحم فيليه مقطع شرائح
100 غرام فطر مقطع شرائح
100 غرام فلفل اخضر حلو مقطعة شرائح
100 غرام فلفل احمر حلو مقطعة شرائح
100 غرام فلفل اصفر حلو مقطعة شرائح
1حبة كبيرة بصل مقطعة شرائح
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
3ملعقة كبيرة صوص وارشستر
200 غرام جبن موتزيريلا مبروش
لدهن السندوش:
3 ملعقة كبيرة مايونز
رشة فلفل ابيض
1ملعقة صغيرة خردل
الطريقة :
يوضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة يسخن قليلا وتشوح شرائح اللحم ليتغير لونه تضاف الخضروات وتقلب 5 دقائق يرش الوارشستير صوص ويقلبو ترش الموتزيريلا وتترك لتذوب
يخلط المايونز مع الخردل والفلفل الأبيض ويدهن به الخبز ويحشى باللحم ويقدم فوراً
