المقادير :
1/2 كيلو نقانق أو سجق
1/4كوب فطر مقطع شرائح
1 حبة صغيرة فلفل اخضر حلو مقطعة شرائح
1 حبة صغيرة فلفل احمر حلو مقطعة شرائح
1 حبة صغيرة فلفل اصفر حلو مقطعة شرائح
1 حبة كبيرة بصل مقطعة شرائح
5 حص ثوم مفروم
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
3ملعقة كبيرة صلصة بندورة
1ملعقة صغيرة صوص باربيكيو
2كوب ونصف مرق خضار
2ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يشوح البصل والثوم بالزيت اضيفي النقانق وشوحي ليتغير لونه تضاف الفلفل الالوان وتقلب قليلا لتذبل ثم الفطر والتوابل والصلصة وصوص الباربيكيو اسكبي المرق يترك على نار متوسطة لينضج النقانق والخضار يقدم مع الأرز الأبيض
