المقادير :
2كوب حليب سائل
1كوب ماء
4ملعقة كبيرة سكر
4ملعقة كبيرة سحلب بودرة
1ملعقةصغيرة ماء ورد
2ملعقة كبيرة قطر
1كوب فستق حلبي مجروش خشن
2ملعقة كبيرة مربى زهر الليمون
الطريقة :
يخلط الحليب والماء والسكر والسحلب ونذوبه جيدا يوضع على النار ليغلي ويحرك باستمرار ليتماسك ويصبح غليظا يترك ليبرد قليلا يخلط الفستق وماء الورد والقطر ترص طبقات بالتناوب من السحلب و الفستق حتى يمتﻷ الكأس يزين بمربى زهر الليمون تقدم دافئة أو باردة
