المقادير :
12 شريحة باف بايستري مربعات
1 حبة بيض مخفوقة
الحشوة :
1 كوب جبن موتزيريلا مبروش
1/2كوب جبن بارميزان مبروش
1/2كوب جبن قشقوان مبروش
1/4كوب جبن كريمي
الطريقة :
يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية
تخلط مكونات الحشوة توضع في وسط كل مربع ملعقة من الحشوة ونلصق زاويتين متعاكستين ببعضها ليصبح شكل مثلث ثم نطوي الأطراف الى الداخل مثل السمبوسة توضع على صينية مبطنة بورق الزبدة تدهن الحبات بالبيض وتخبز من 30 إلى 40 دقيقة
