المقادير :
1 قطعة فيليه سلمون
2ملعقة صغيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2حبة حامض مقطعة شرائح
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
الطريقة :
ينثر الملح والفلفل الأبيض على قطعة السلمون على قطعة من ورق الألمنيوم ضعي شرائح الحامض ضعي عليها قطعة السلمون ينثر الشبت ثم شرائح الزبدة تقفل جيدا وتوضع على صينية وتدخل الفرن حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق او لينضج السلمون ويصبح لونه وردي يخرج ويقدم
