المقادير :
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
8 حص ثوم مهروس
1 كيلو بندورة مفرومة خشن بدون بذر
1حبة فلفل احمر حلو مفروم ناعم
10 أوراق حبق مفروم
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
رشة فلفل اسود
الطريقة :
يشوح الثوم بزيت الزيتون اضيفي البندورة و عصيرها ويغلى المزيج نضيف الفلفل الأحمر والتوابل والملح وتخفف النار وتترك لمدة 20 دقيقة نضيف الحبق في اللحظات الأخيرة ونطفئ النار
