المقادير :
3/4كوب زيت نباتي
2 حبة بيض
1ملعقةصغيرة فانيليا سائلة
1ملعقةصغيرة برش ليمون حامض
2 كبيرة عصير الليمون الحامض
1كوب لبن رائب
1كوب و3/4 سكر ناعم الحبيبات
2كوب طحين ذاتي التخمير ومنخول
للتغطية :
1كوب سكر بودرة
1/4كوب عصير ليمون حامض
الطريقة :
يخفق البيض والسكر وبرش الحامض وعصيره والفانيليا نضيف اللبن ونخفقهم ليمتزجوا تماماً نضيف الطحين ونخلط برفق ليتجانس المزيج يدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين يسكب المزيج بالقالب ويدخل الفرن الحامي حرارة 180 مدة 35 دقيقة أو ليخرج العود نظيفا يترك ليبرد يقلب يزين بطبقة التغطية بخلط العصير بالسكر لنحصل على سائل كثيف قليلا ثم يقدم
ملاحظة إذا استعملتي الطحين العادي ضعي ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
