المقادير :
شرايح سمبوسه
الحشوة :
500 غرام خليط كفتة جاهز او
500 لحم مفروم ناعم
1حبة بصل مفروم ناعم
1/4كوب بقدونس مفروم
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بهار مشكل
رشة كزبرة يابسة
ملح حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
الطريقه :
نقص الشريحه نصفين ندهن الطرف الطولي بالبيض ونسكره نضع بداخله كرة من الكفتة نصف الشرايح بالصينيه مدهونة بالزيت وندخلها للفرن الحامي من تحت بحراره معتدله شبه عاليه حرارة 190 تقريباً ونتركها لمن تستوي الكفته وتحمر السمبوسه من تحت قليلا ونولع عليها من فوق لتتحمر وتقدم
ملاحظة تراقب الشرائح بالفرن عشان ما تحترق لأنها رقيقة
ممكن تضيفو البهارات الي تحبوها للكفتة
