المقادير :
4 قطع فيليه دجاج
2 ملعقة كبيرة عصير حامض
1ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو
1/2ملعقة صغيرة روز ماري
1ملعقةصغيرة كزبرة يابسة
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
للتقديم:
بطاطا مقطعة مكعبات مسلوقة 3/4سوا
شرائح حامض
الطريقة :
يتبل الدجاج وينقع ل4 ساعات او طوال الليل يشوي ومعه البطاطا وتنكه البطاطا بشرائح الحامض أثناء الشوي يقدم
