المقادير :
1/4 كيلو كوسا
1/4 كيلو جزر
1/4 كيلو بازيلا
2حبة بطاطا
1/4 كيلو لوبيا
1حبة بصل مقطعة شرائح
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم او1/4ملعقة صغيرة مجفف
2 حبة بندورة مقطعة دوائر
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب لبن
1/2كوب ماء
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1ملعقة صغيرة صعتر
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتقشر الكوسا بشكل مخطط والجزر أيضا تغسل اللوبيا وتقطع تشوح جميع الخضروات بالسمن على نار عالية ترش التوابل والملح يوضع مزيج الخضروات في صينية ترص البندورة على الوجه والماء واللبن توضع في الفرن لتنضج الخضروات
