المقادير :
2كوب وربع حليب سائل
5 صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3/4كوب سكر
1/4كوب طحين
2 ملعقة كبيرة نشاء
الطريقة :
يسخن الحليب على النار يخفق صفار البيض والفانيليا و السكر و النشاء الطحين ويمزجو جيدا يسكب نصف كمية الحليب الساخن تدريجياً فوق مزيج صفار البيض مع التقليب جيدا ليتجانس يضافو لبقية الحليب يعاد على نار متوسطة ويقلب بإستمرار ليتماسك يسكب في كؤوس التقديم يبرد ويقدم
