المقادير :
2 كوب عصير أناناس
3 ملعقة كبيرة جوز الهند
عصير نصف ليمونة حامضة
2حبة جوافة
1كوب ماء بارد
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
الطريقة :
تطحن الجوافة مع الماء وتصفى جيدا من البذر تعاد إلى الخلاط اضيفي عصير الأناناس وجوز الهند والسكر وعصير الليمون الحامض اضيفي الثلج واخلطي يسكب ويقدم بالعافية
المقادير :
6 قطع دجاج مسلوق
1حبة بصل كبيرة مقطع شرائح
2حبة بندورة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1حبة باذنجان مقطعة ومقلية
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 عود قرفة
1حبة لومي
1/2كوب بقدونس مفروم
لوز محمر
للأرز:
2كوب ارز بسمتي
4كوب مرق دجاج
2 ملعقة صغيرة بهار مقلوبة
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4ملعقة صغيرة بهار دجاج
1/2ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تشوح قطع الدجاج المسلوقة بالزيت
يشوح البصل بالزيت ليشقر قليلا تضاف البندورة ونشوح اضيفي القرفة واللومي والفلفل الأبيض والأسود والباذنجان رصي فوقها قطع الدجاج في قدر آخر ضعي القليل من السمن قلبي الأرز قليلا ليأخذ طعم السمن اضيفي التوابل ويقلب جيدا يرص الأرز فوق قطع الدجاج اضيفي المرق يترك ليغلي تخفف النار لينضج يقلب في طبق التقديم يزين بالبقدونس واللوز
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فيليه دجاج مقطعة مكعبات
2حبة بصل
1حبة فلفل برتقالي
3 عرق زعتر أخضر
3 حص ثوم مفروم
1 كوب وربع ماء
1 كوب ونصف أرز
1/2كوب كريمة حامضة
1 حبة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
1كوب جبن مونتيري مبروش
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة بهار دجاج
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح حسب الرغبة
2 حبة بصل اخضر مفروم
بقدونس مفروم
الطريقة :
يسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة يشوح الدجاج ليتغير لونه ل3 دقائق تقريبا اضيفي البصل و الفلفل البرتقالي والثوم اضيفي الملح والفلفل الاسود وبهار الدجاج والثوم البودرة والزعتر شوحي لتذبل الخضروات حوالي 6 دقائق اضيفي الأرز والماء والكريمة الحامضة قلبيهم ليمتزجوا يترك ليغلي اضيفي البندورة والبابريكا تخفف النار ويغطى ويترك لينضج يرفع عن النار ينثر الجبن والبصل الأخضر والبقدونس
المقادير :
6 كوب كريمة خفق
1كوب كريمة حامضة
1 مغلف بودينغ فانيليا
1 علبة أناناس مصفاة و مطحونة
24 حبة بسكويت غراهام كراكر
3 حبة موز مقطع شرائح
التوبينغ :
موز شرائح
فريز شرائح
صوص شوكولاته للتزين :
1/4كوب كريمة
1/4كوب شوكلت شيبس
الطريقة :
تخفق الكريمة والكريمة الحامضة ومغلف بودينغ فانيليا ليتجانس اضيفي الأناناس يوضع الخليط في كيس الحلواني في طبق التقديم ضعي 4 قطع من البسكويت بشكل مستطيل وفوقها طبقة من مزيج الكريم حوالي كوب وزعي شرائح الموز كرري نفس الطريقة لعمل خمس طبقات تغلف وتوضع في الفريزر لست ساعات تزين بشرائح الموز و الفريز وصوص الشوكولاته
لعمل صوص الشوكولاته تسخن الكريمة لتقترب من الغليان وترفع يضاف الشوكولاته وتقلب لتذوب تماماً
المقادير :
500 غرام باذنجان
3 ملعقة كبيرة طحينة سمسم
1/2 حبة فلفل احمر حلو مفروم ناعم
1/2 حبة فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة عصير حامض
1ملعقة كبيرة دبس رمان
2 حص ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة جوز مفروم
رشة فلفل ابيض
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يشوى الباذنجان على عين الغاز ويقشر يترك ليبرد ويقطع بشكل ناعم نضيف الفلفل والبقدونس والجوز الطحينة عصير الحامض دبس رمان والثوم واخلطي جيداً نكهي بالملح و الفلفل الأبيض وقلبيهم اسكبيه في طبق التقديم زيني بدبس الرمان وزيت الزيتون والجوز
المقادير :
3 سمكات اجاج وزن كل وحدة 500 غرام
التتبيلة :
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير 2 حبة ليمون حامض
1/2ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/2ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1/2ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
3 حص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تخلط مكونات التتبيلة
اعملي ثلاث شقوق عرضية على جانبي السمكة ضعيهم في صينية فرن عميقة وتدهن السمكات بالتتبيلة داخل الشقوق بواسطة فرشاة اسكبي ما تبقى من التتبيلة عليهم اضيفي نصف كوب ماء عند أحد أطراف الصينية ليساعد على النضج غلفي الصينية بورق المنيوم وتدخل الفرن حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة ازيلي الألمنيوم واتركيها ربع ساعة إضافية وتقدم
المقادير :
1 كوب وربع سبانخ مفروم طازج أو مجمدة
حبات أرضي شوكي مفروم خشن
1 كوب جبن كريمي
1/2كوب جبن بارميزان
2ملعقة كبيرة مايونز
2ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
سخني الفرن على حرارة 190 مئوية
ضعي الجبن الكريمي في المايكرويف ل40 ثانية ليصبح طريا قليلا يخلط في وعاء عميق السبانخ والأرضي شوكي والجبن الكريمي والبارميزان والمايونز والكريمة الحامضة قلبيهم نكهي بالفلفل الأبيض والثوم والملح قلبي جيدا يسكب في طبق فرن ويطهى لحوالي15 الى 20 دقيقة يقدم مع خبز او شيبس
المقادير :
8 حبات بيض مسلوق ومقشر
6 ملعقة صغيرة مايونز
2 شريحة سلمون مدخن
1/2 حبة بصل مفروم ناعم
رشة فلفل ابيض
رشة كاري ناعم
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يقطع البيض إلى أنصاف ونزيل الصفار ويهرس ويخلط مع المايونز والكاري والفلفل الأبيض والملح يفرم السلمون بشكل ناعم ويضاف للمزيج السابق ويقلب جيدا تحشى انصاف البيض و توضع فى طبق التقديم تزين بالبقدونس المفروم
ً
المقادير :
20 رقاقة عجين سبرينغ رولز
1حبة بيض مخفوقة للدهن
زيت للقلي
الحشوة :
200 غرام فيليه سمك مقطعة مكعبات
1حبة بصل مقطعة شرائح
1/2حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
1/2حبة فلفل احمر مقطع شرائح
1حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة
2ملعقة كبيرة براعم الصويا
5 ملعقة كبيرة ملفوف مقطع شرائح
2ملعقة كبيرة زيت سمسم
3 ملعقة كبيرة صوص صويا
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
الطريقة :
يسخن زيت السمسم ونشوح البصل و السمك ليتغير لونه لمدة دقيقتين اضيفي الجزر والفلفل شوحي قليلا اضيفي براعم الصويا والملفوف التوابل وصوص الصويا قلبي لدقيقتين ترفع وتترك لتبرد تفرد رقاقة السبرينغ رولز توضع الحشوة في أحد الأطراف وتدهن بقية الأطراف بالبيض وتلف كرري العملية لانتهاء الكمية تقلى بالزيت الغزير لتتحمر توضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد وتقدم
المقادير :
2 رأس ملفوف صغيرة
3/4 كوب أرز
2ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1حبة كبيرة بصل مفروم
600 غرام لحم مفروم خشن
1/2كوب بقدونس مفروم
2 حبة صغيرة جزر مبروش
ملح حسب الرغبة
1/4ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
3 ورق غار ( لورا )
للطبخ :
2كوب مرق دجاج
1 كوب كريمة طبخ أو كريمة حامضة
2 كوب بندورة معلبة أو مطحونة
رشة فلفل ابيض
رشة كزبرة يابسة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
يوضع الملفوف في الفريزر مدة 3 ايام وتخرج قبل الطهي بليلة يطهى الأرز بماء ساخن لمدة 5 دقائق يصفى ويوضع جانباً ليبرد يشوح البصل بزيت الزيتون يترك أيضا ليبرد ثم يخلط اللحم مع الأرز والجزر والبصل والتوابل والبقدونس تفرد أوراق الملفوف وتحشى بكمية من الحشوة وتلف بالشكل الموضح بالصورة ترص في قدر توزع بينهم أوراق الغار يخلط مرق الدجاج والكريمة والبندورة والتوابل تسكب فوق الملفوف بلطف ليغمره قليلا يوضع طبق مقاوم للحرارة فوقهم ويطهى لينضج على نار متوسطة إلى هادئة او ممكن طبخه في قدر فخار في الفرن حرارة 180 مدة ساعة تقريبا يزين بالكريمة والبقدونس
المقادير :
خليط اللحم
1/2كوب بقسماط ناعم
2 كيلو لحم مفروم ناعم
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة خردل
1ملعقة صغيرة صوص باربيكيو
ملح حسب الرغبة
الحشوة :
جبن موتزيريلا مبروش
شرائح بيبيروني
2كوب صوص بيتزا
الطريقة :
يخلط اللحم مع التوابل والملح والخردل و الباربيكيو و البقسماط جيداً يؤخذ مقدار 2ملعقة كبيرة من خليط اللحم وتفرد بشكل دائري يوضع في وسطها شرائح بيبيروني وصوص بيتزا و موتزيريلا خذي مقدار 2 ملعقة كبيرة اخرى وتفرد بنفس مقاس وسماكة الطبقة الأولى وتوضع فوق الحشوة وتقفل الأطراف جيدا وترتب بشكل قرص البرغر تابعي العمل حتى انتهاء الكمية تشوى قطع البرغر على الفحم او الشواية الكهربائية تحمص قطع الخبز توضع قطعة البرغر مع رشة من الجبن تقدم مع البطاطا المقلية أو حسب الرغبة
حجم البرغر و الموتزيريلا والبيبروني حسب الرغبة
ً
المقادير :
1 كيلو لحم مفروم
1حبة كبيرة بصل مفروم
1 كوب وربع صوص مارينارا
رشة فلفل ابيض
رشة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
4 خبز المافن الإنكليزي تقسم كل قطعة نصفين
رشة زيت زيتون أو نباتي
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة ملح وثوم بودرة
32 شريحة بيبيروني
2كوب جبن موتزيريلا مبروش
الطريقة :
يشوح البصل ليذبل اضيفي اللحم ويطهى لينضج ويتغير لونه اضيفي التوابل وصوص المارينارا يترك يغلي قليلا تقريبا 5 دقائق على نار هادئة في هذه الأثناء تدهن الزبدة على انصاف المافن الإنكليزي رشي الملح وبودرة الثوم وزعي 4 شرائح بيبيروني على كل قطعة توضع القطع في صينية وتدخل الفرن تحت الشواية لدقيقتين لتصبح بنية على الحواف تخرج وتملأ بكمية من خليط اللحم والجبن على الوجه ويدخل مرة أخرى الفرن ليذوب الجبن ويصبح بنياً ذهبيا
المقادير :
لتحضير القاعدة
2كوب بسكويت دايجستف سادة مطحون
5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الكريم:
2 كوب كريمة سائلة ثقيلة او دبل كريم
250 غرام جبن كريمي
2/3 كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الطبقة العلوية :
شرائح فريز
1/2كوب شوكلت شيبس
1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
الطريقة :
سخني الفرن على حرارة 180 مئوية
لتحضير القاعدة اخلطي البسكويت مع الزبدة ليتجانس تماما ضعي الخليط في طبق فرن مناسب للتقديم وتخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق لتتماسك تترك لتبرد تماماً لتحضير الكريم اخفقي الكريمة لتصبح ليتضاعف حجمها وتتماسك يضاف الجبن والسكر والفانيليا ويخلط جيدا بعد أن تبرد قاعدة البسكويت تفرد طبقة الكريم وزعي الفريز بشكل متداخل ثم ذوبي الشوكلت شيبس واخلطي معها ملعقة كبيرة من الكريمة وزيني بها الباي اتركيها تبرد عدة ساعات لتتماسك طبقة الكريم تقطع وتقدم
المقادير :
2كوب وربع كوب بطيخ مقطع مكعبات بدون بذر
1كوب كوب فريز طازج مقطعة انصاف
1/2كوب توت احمر
1/4كوب سكر
الطريقة :
احتفظي بنصف كمية الفريز والتوت ضعي البقية في وعاء الخلاط مع البطيخ والسكر واخلطي لتمتزج اضيفي بقية القطع ويسكب الخليط في قوالب المثلجات تترك في الفريزر لتتجمد
المقادير :
1 كيلو قريدس مقشور ومنظف حبة وسط
2ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 حص ثوم مهروس
1/4ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/8ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
1حبة بصل مقطعة شرائح
1حبة وسط فلفل احمر حلو مقطعة شرائح
1حبة وسط فلفل اصفر أو برتقالي مقطعة شرائح
8 خبز تورتيا
ساور كريم
الطريقة :
يخلط القريدس والتوابل والزيت والثوم ورشة بقدونس يشوح البصل والفلفل ليذبلو اضيفي خليط القريدس وتشوح ليصبح لونها وردي 3 إلى 5 دقائق على الأكثر تسخن خبز التورتيا تدهن بالساور كريم وتحشى بكمية من فاهيتا القريدس ورشة بقدونس تقدم فوراً
المقادير :
1 كيلو فيليه دجاج مقطعة مكعبات
التتبيلة :
1/2كوب زيت زيتون
1كوب خل أبيض
3 ملعقة كبيرة عصير حامض
2ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
2ملعقة صغيرة ريحان مجفف
3 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
5 حص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
1/2ملعقة صغيرة رقائق شطة مجففة
أسياخ خشبية منقوعة نصف ساعة بالماء
الطريقة :
تخلط مكونات التتبيلة و توضع مع الدجاج في كيس محكم الإغلاق وتترك طوال الليل في البراد تخرج وتشك بالأسياخ وتشوى على الفحم يحمص خبز صمون يدهن بمايونز بنكهة الثوم وتقدم مع سلطة و بطاطا مقلية
المكونات :
3كوب جرجير مغسول
1 رأس صغير أيسبرغ أحمر مقطع شرائح عريضة
4 حبات دراق طازج مقطع شرائح
1/2 كوب جبن أزرق مقطع مكعبات صغيرة
1/2 كوب جوز
لتحضير الدريسنغ :
1/4كوب زيت زيتون
1حص ثوم مهروس
1/4كوب خلّ
1ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة عسل
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض حسب الرغبة
الطريقة :
في وعاء كبير للتقديم ضعي أوراق الجرجير والأيسبرغ والدراق والجبن الأزرق والجوز لتحضير الدريسنغ أخلطي زيت الزيتون والثوم والخل والخردل والعسل والملح في وعاء صغير. قدمي الدريسنغ إلى جانب السلطة
المقادير :
توست اوخبز صمون
الطريقة :
احتفظي ببواقي التوست او الخبز البايت في كيس في الثلاجة لينشف أكثر قطعي الخبز شرائح وضعيه على صينية ودخليه فرن حرارة 180 لتشقر قليلا واطحنيه بمحضر الطعام ليصبح ناعما يوضع في علبة محكمة الإغلاق
يبقى صالحا لثلاثة أسابيع او شهر
المقادير :
عصير حبة ليمون حامض
5 حبات تفاح أخضر
1/2كوب ماء
3 ملعقة كبيرة سكر
3/4ملعقة كبيرة كاكاو
1/4كوب حليب مكثف محلى
1/2كوب صوص كراميل
1مغلف جيلاتين بودرة
1كوب ماء مخلوط مع حامض الليمون وملعقة صغيرة خل أبيض
الطريقة :
تقطع التفاحات نصفين تفرغ من اللب لتصبح مثل الكوب وتدهن بعصير الحامض كي لا يتغير لونها لتحضير الحشوة ضعي نصف كوب الماء مع الكاكاو والسكر ويحرك ليذوب السكر والكاكاو تماما اضيفي الكراميل والحليب المكثف اضيفي الجيلاتين والماء مع الخل يقلبو ويوضع على نار متوسطة ليتجانس المزيج مدة 5 دقائق مع التقليب يسكب في حبات التفاح بعد أن تهدأ حرارته قليلا يترك الكراميل ليبرد ويتماسك يقطع ويقدم
المقادير :
1 كوب موز مقطع
1كوب فريز مقطع
1كوب ثلج
1 علبة سفن آب
الطريقة :
يطحن الفريز و الموز والثلج ليصبح ناعم اضيفي السفن آب واخلطي جيداً يقدم فوراً
المقادير :
9 شرائح توست القمح الكامل
9 شرائح جبن أميركي أو شيدر حسب الرغبة
2ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة :
تقطع أطراف شرائح التوست ويرق قليلا بالشوبك ( النشابة ) توضع شريحة الجبن وتلف تسخن الزبدة في مقلاة توضع حبات الرول مع مراعاة وضع طرف حبة الرول الى الأسفل ليتماسك بسرعة تحمر من كل الجوانب ليذوب الجبن تقدم مع الشوربة المفضلة او سلطة
المقادير :
1/2كوب حمص مسلوق و مقشور
2 وسط افوكادو ناضج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة طحينة سمسم
3 ملعقة كبيرة عصير حامض
1 حص ثوم
ملح حسب الرغبة
1/8 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
رقائق شطة مجففة
الطريقة :
ضعي الحمص والزيت و الطحينة وعصير الحامض والثوم في محضر الطعام ويطحن ليصبح ناعما لحوالي 3 دقائق اضيفي الكمون والملح والأفوكادو واخلطي ليصبح مثل الكريم حوالي دقيقتين يسكب ويزين بالكزبرة المفرومة ورقائق الشطة يقدم مع شيبس التورتيا
المقادير :
مارشميلو قطع كبيرة
شوكولاته مذابة
فتات بسكويت سادة
الطريقة :
اغرزي الأعواد في قطع المارشميلو تغمس في الشوكولاته ليغطيها تماماً ثم تغمس بفتات البسكويت توضع على ورق زبدة لتتماسك طبقة الشوكولاته وتقدم
الكمية حسب الرغبة
المقادير :
1 حبة بيض
1/2كوب لبن زبادي يوناني
1/2كوب زبدة مذابة
2ملعقة كبيرة حليب سائل
1 كوب طحين
1/2ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة سكر
1/2ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1/4ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1حبة تفاح مقشرة و مبروشة ناعم
الطريقة :
يخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح والقرفة والسكر
يخلط البيض والفانيليا و الزبدة واللبن الزبادي وملعقتي الحليب ثم أضيفي خليط الطحين واخلطي جيداً ليصبح مزيج ناعم ومتجانس اضيفي التفاح وقلبي جيدًا يغطى بورق نايلون لاصق وتترك نصف ساعة تسخن مقلاة وتدهن بقليل من الزبدة اسكبي مقدار ربع كوب بشكل دائري تطهى لتصبح ذهبية بنية من الأسفل وتقلب عندما يجف السطح تقريبا تطهى دقيقتين للجانب الآخر تزين بالسكر البودرة وتقدم مع شراب القيقب أو العسل
المقادير :
العجينة
3كوب ونصف طحين
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة سكر
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب ونصف ماء دافئ
للتغطية :
2كوب جبن موتزيريلا مبروش
40 حبة بندورة كرزية مقطعة انصاف
20 حبة فطر مقطع أرباع
1ملعقةصغيرة اوريغانو مجفف
1/2كوب صوص مارينارا
أوراق حبق
الطريقة :
ينخل الطحين ويخلط مع البيكنغ باودر والملح والخميرة والسكر اضيفي الزيت والماء وتعجن لتصبح وناعمة ولا تلتصق باليد يدهن وعاء عميق بالزيت وتوضع فيه العجينة وتترك لترتاح وترتفع يؤخذ قسم من العجينة وتفرد بسماكة 3-4 ملم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت اعملي ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة تدهن بالصوص تفرد ربع كمية الجبن وزعي البندورة الكرزية والفطر ورشة من الأوريغانو وقطرات من زيت الزيتون على الوجه تترك لترتاح نصف ساعة وتخبز على حرارة 180 مئوية لمدة 8 إلى 10 دقائق وزعي الحبق بعد أن تخرج من الفرن
تكفي لعمل 4 بيتزا وسط
المقادير :
1 كيلو أجنحة دجاج
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملح حسب الرغبة
6 عود زعتر أخضر طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة عسل
4ملعقة كبيرة خل بالسميك
الطريقة :
تخلط التوابل وترش فوق الدجاج وتقلب جيدا تدهن مقلاة المشواة بالزيت وتشوح الأجنحة لتتحمر من كل الجوانب رشي الزعتر اتركيها 5 دقائق اضيفي العسل وخل البالسميك تقلب وتترك 10 دقائق للتحمر جيدا وتقدم
المقادير :
شرائح توست
صوص بيستو
شرائح جبن موتزيريلا
شرائح بندورة
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
الطريقة :
تدهن شريحة الخبز بصوص البيستو ضعي شريحة أو شريحتين من الموتزيريلا ثم شريحة بندورة رشي القليل من الملح والفلفل على البندورة اغلقي الساندوش بشريحة توست أخرى ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة وحمصي الساندوش ليصبح ذهبيا بنياً دقيقتين لكل جانب ويقدم
ممكن إضافة شرائح التركي المدخن
الكمية حسب رغبتك
