المقادير :
6 كوب ماء
1 كوب سكر
1كوب عصير ليمون حامض
2كوب توت اسود
الطريقة :
يخلط مقدار 2 كوب من الماء مع السكر ويوضع على النار ليغلي قليلا يترك ليبرد تماما في الخلاط ضعي التوت وعصير الحامض وامزجي ليصبح ناعما يصفى جيدا يخليط مزيج التوت و 4أكواب من الماء و خليط الماء مع السكر ليتجانس المزيج يسكب ويقدم مع الثلج
