المقادير :
خليط اللحم
1/2كوب بقسماط ناعم
2 كيلو لحم مفروم ناعم
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة خردل
1ملعقة صغيرة صوص باربيكيو
ملح حسب الرغبة
الحشوة :
جبن موتزيريلا مبروش
شرائح بيبيروني
2كوب صوص بيتزا
الطريقة :
يخلط اللحم مع التوابل والملح والخردل و الباربيكيو و البقسماط جيداً يؤخذ مقدار 2ملعقة كبيرة من خليط اللحم وتفرد بشكل دائري يوضع في وسطها شرائح بيبيروني وصوص بيتزا و موتزيريلا خذي مقدار 2 ملعقة كبيرة اخرى وتفرد بنفس مقاس وسماكة الطبقة الأولى وتوضع فوق الحشوة وتقفل الأطراف جيدا وترتب بشكل قرص البرغر تابعي العمل حتى انتهاء الكمية تشوى قطع البرغر على الفحم او الشواية الكهربائية تحمص قطع الخبز توضع قطعة البرغر مع رشة من الجبن تقدم مع البطاطا المقلية أو حسب الرغبة
حجم البرغر و الموتزيريلا والبيبروني حسب الرغبة
ً
