المقادير :
عصير حبة ليمون حامض
5 حبات تفاح أخضر
1/2كوب ماء
3 ملعقة كبيرة سكر
3/4ملعقة كبيرة كاكاو
1/4كوب حليب مكثف محلى
1/2كوب صوص كراميل
1مغلف جيلاتين بودرة
1كوب ماء مخلوط مع حامض الليمون وملعقة صغيرة خل أبيض
الطريقة :
تقطع التفاحات نصفين تفرغ من اللب لتصبح مثل الكوب وتدهن بعصير الحامض كي لا يتغير لونها لتحضير الحشوة ضعي نصف كوب الماء مع الكاكاو والسكر ويحرك ليذوب السكر والكاكاو تماما اضيفي الكراميل والحليب المكثف اضيفي الجيلاتين والماء مع الخل يقلبو ويوضع على نار متوسطة ليتجانس المزيج مدة 5 دقائق مع التقليب يسكب في حبات التفاح بعد أن تهدأ حرارته قليلا يترك الكراميل ليبرد ويتماسك يقطع ويقدم
