فاهيتا القريدس

المقادير :
1 كيلو قريدس مقشور ومنظف حبة وسط
2ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 حص ثوم مهروس
1/4ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/8ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
1حبة بصل مقطعة شرائح
1حبة وسط فلفل احمر حلو مقطعة شرائح
1حبة وسط فلفل اصفر أو برتقالي مقطعة شرائح
8 خبز تورتيا
ساور كريم
الطريقة :
يخلط القريدس والتوابل والزيت والثوم  ورشة بقدونس يشوح البصل والفلفل ليذبلو اضيفي خليط القريدس وتشوح ليصبح لونها وردي 3 إلى 5 دقائق على الأكثر  تسخن خبز التورتيا تدهن بالساور كريم وتحشى بكمية من فاهيتا القريدس ورشة بقدونس تقدم فوراً