المقادير :
500 غرام قريدس كبير الحجم منظف
1ملعقةصغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
1 حبة بيض مخفوقة
1كوب طحين
1كوب بقسماط
زيت للقلي
الطريقة :
تخلط التوابل ويتبل بها القريدس وينثر القليل من خليط التوابل على البقسماط ويقلبو يغمس القريدس بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وتقلى لتحمر توضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت تقدم
