المقادير :
3كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4ملعقة صغيرة سكر
1/4ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب زيت زيتون
1 كوب و 1/4 ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
الطريقة :
تخلط المكونات الجافة و تضاف لها الزيت والماء وتعجن لمدة 10 دقائق توضع في مكان دافئ لترتاح وتخمر تشكل كرات متوسطة الحجم وتفرد بشكل دائري يسخن الصاج ويوضع الرغيف يقلب على الوجهين ليشقر قليلا يغطى كي لا يجف أثناء خبز بقية الأرغفة
