المقادير :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2حبة بصل مقطعة جوانح
2كوب كوسا مبروش
1عود كرفس مفروم
1ملعقةصغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار (أو بارد)
1/4ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/4ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ملح حسب الرغبة
2كوب مرق دجاج او خضار
الطريقة :
يشوح البصل والثوم والكرفس بزيت الزيتون يضاف الكوسا والفلفل الأحمر والتوابل والملح ويترك على النار 10 دقائق يضاف المرق ويترك ليغلي 10 دقائق تقدم مع خبز التوست
