المقادير :
1/2 كيلو بطاطا حجم صغير
1/2كوب جبن موتزيريلا مبروش
1/4كوب جبن شيدر مبروش
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل ابيض
رشة ملح
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
تغسل حبات البطاطا جيدا وتجفف وتسلق الى اقتراب النضج تزال وتبرد تقطع نصفين يرش عليها ملح و زيت زيتون توضع في صينية تخلط الموتزيريلا والشيدر والثوم والفلفل الأبيض نوزع طبقة من الجبن فوق كل أنصاف البطاطا تدخل الفرن حامي لمدة 15 دقيقة ثم يحمر وجه الجبنة قليلا
