المقادير :
400 غرام دجاج فيليه مسلوق
3/4كوب جبن شيدر مبروش
1/4كوب جبن موتزيريلا مبروش
2ملعقة كبيرة جبن كريمي
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 حبة بيض مخفوقة
1كوب طحين
1كوب بقسماط
زيت للقلي
رشة ملح
رشة فلفل اسود
الطريقة : يفرم الدجاج المسلوق و يضاف له الجبن والبقدونس والثوم والبصل البودرةوالملح والفلفل الاسود يشكل الخليط الى كرات متوسطة الحجم توضع في الثلاجة مدة ساعة تخرج وتغمس بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وتقلى لتصبح ذهبية
