المقادير :
1 كيلو دجاج مقطعة نصفين
3حبة بطاطا حجم متوسط مقطعة مكعبات وسط
3حبة جزر مقطعة
2حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات
التتبيلة :
1 ملعقة كبيرة عصير حامض
1 ملعقة كبيرة خل
1ملعقة كبيرة كاتشب
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4ملعقة صغيرة اوريغانو
1/4ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تخلط التوابل والخل وعصير الحامض و ينقع به الدجاج لمدة ساعتين في البراد ثم يوضع في كيس الفرن مع الخضار ويدخل الفرن الحامي مدة 45 دقيقة تقريبا ويقدم
