المقادير :
1 كوب سكر
1ملعقة كبيرة كاكاو سادة
150 غرام شوكولا سادة
4حبة بيض
3ملعقة كبيرة كريمة سائلة للخفق
3 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
الطريقة :
يسخن الحليب يذوب فيه الشوكولاته والكاكاو يترك ليبرد 5 دقائق يخفق البيض و السكر و الفانيليا لمدة دقيقتين ويضافو لخليط الشوكولاته ويقلبو يضاف الطحين مع الملح ونمزجهم يسكبو في قوالب سوفليه مدهونة بالزبدة وتدخل الفرن الحامي حرارة 180 مئوية لمدة 18 إلى 20 دقيقة او ليرتفع 2سم فوق الحافة يزين بالسكر البودرة
