المقادير :
10 حبات بطاطا حجم وسط مقطعة
1/2 كيلو جزر
1حبة بصل مفروم
1 مكعب مرق دجاج أو خضار
5 كوب ماء
رشة فلفل ابيض
رشة ملح
رشة فلفل اسود
1ملعقةصغيرة كمون ناعم
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عصير حامض
الطريقة : يشوح البصل بالزيت الزيتون يضاف الجزر والبطاطا ويقلبو 5 دقائق ثم يضاف الملح والفلفل والكمون ومكعب المرق والماء يترك يغلي وينضج الجزر والبطاطا توضع في الخلاط حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلاً نوعاً ما يضاف القليل من الماء إذا احتاج الأمر تعاد مرة أخرى على النار 5 دقائق وتقدم
