المقادير :
100 غرام فيليه دجاج مقطعة شرائح
1/2حبة فلفل احمر مقطعة شرائح
1/2حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
1حبة بصل مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بياض البيض
التتبيلة :
3 ملعقة كبيرة خل
1/4ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
رشة كزبرة يابسة
رشة فلفل ابيض
رشة ملح
حوالي 20 شريحة من عجينة السبرينغ رولز
1كوب جبن موتزيريلا
الطريقة :
تخلط التوابل والخل ينقع بها الدجاج والبصل والفلفل يترك ساعتين في البراد ثم تشوح تترك لتبرد تفرد ورقة السبرينغ رولز يوضع كمية من الحشوة ورشة من الجبن وتثنى الأطراف إلى الداخل وتلف يدهن طرفها ببياض البيض و تقلى بزيت غزير لتصبح ذهبية وتقدم أو توضع في الفريزر وتخرج وقت الحاجة وتقلى
