المقادير :
1/2 كيلو فيليه دجاج مقطعة شرائح
1حبة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2كوب بندورة مطحونة
2ملعقة كبيرة صلصة بندورة
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1/2قرن فلفل حار مفروم
1/4ملعقة صغيرة كركم
1/2ملعقة صغيرة كاري
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
شرائح باذنجان مقلية
للسندوش:
ارغفة خبز تورتيلا
خس
شرائح بصل
شرائح بندورة
بقدونس مفروم
شرائح جبن
الطريقة :
يشوح البصل والثوم بزيت الزيتون يضاف الدجاج يترك لينضج تضاف البندورة وصلصة البندورة والفلفل الحار ودبس الرمان تترك على نار هادئة دقيقة واحدة نضيف شرائح الباذنجان يرفع عن النار يحشى به خبز تورتيلا مع خس بندورة جبن شرائح بصل وبقدونس يلف ويقدم
