المقادير:
2 كوب شرائح الفراولة
1/4 كوب سكر
للبان كيك:
4 بيضات
1 بياض البيض
1 كوب حليب
3/4 كوب طحين
1/4 كوب سكر
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبدة مذابة
الطريقة:
اخلطي شرائح الفريز وربع كوب من السكر
تخلط مكونات البان كيك يدويا أو في الخلاط من الأفضل تركه ليرتاح ربع ساعة تسخن مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة امسحي المقلاة بالقليل من الزبدة يسكب ربع كوب الخليط في المقلاة وتحرك فورا المقلاة حتى يغطي الخليط بالتساوي على القاع بعد بضع ثواني حرري الأطراف يطهى لثوان أخرى وتقلب للجانب الآخر لمدة عشر الى خمس عشرة ثانية تابعي لانهاء الكمية تحشى بالفريز توزع الكريمة المخفوقة وبعض قطع الفريز وشرائح لوز محمص
