المقادير:
6 حبة بيض
1 كوب جبن شيدر مبروش
1/4كوب بيبيروني مفروم او لانشون
1/4كوب كريمة سائلة او قيمر يخفف بشوية ماء
1/4 كوب ماء
1/2كوب كوسا مفروم
1/4كوب فلفل حلو أحمر
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
الطريقة:
سخني الفرن حرارة 190 مئوية رشي قالب مافنز بسبراي دهن في وعاء اخلطي البيض مع الكريمة والماء والملح والفلفل جيدا اضيفي الجبن والبيبيروني والخضروات وقلبيهم وزعي المزيج بالتساوي في قالب المافن تخبز من 18 الى 20 دقيقة او ليتماسك البيض تبرد 5 دقائق وتقدم
ملاحظة ممكن تحضيرها في المساء وتوضع في البراد وتسخن بالمايكرويف وقت الفطور
