المقادير:
1كوب طحين
3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1/2كوب لبن
1/3 كوب كريمة حامضة
1/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2كوب حلوى ملونة
للتزين:
1/2كوب زبدة في حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1كوب ونصف سكر بودرة
رشة ملح
1/3كوب حلوى ملونة
الطريقة:
سخني الفرن حرارة 180 مئوية
اخلطي الطحين مع السكر والبيكنغ باودر والملح في وعاء آخر اخفقي البيض مع اللبن والكريمة الحامضة والزيت والفانيليا اضيفيهم لخليط الطحين ويقلب بخفة بملعقة مسطحة ليمتزج اضيفي رقائق الحلوى الملونة وقلبيهم قليلا تسكب في صينية مناسبة مبطنة بورق الخبز وتخبز من 25 الى 30 دقيقة او ليخرج العود نظيفا توضع على رف سلكي لتبرد تخفق الزبدة مع رشة الملح والفانيليا واضيفي السكر بالتدريج أثناء الخفق ليصبح كريمي وناعم تزين به الكيكة مع رشة من الحلوى الملونة
