المقادير:
2 علبة فول مدمس
1 حبة كبيرة بصل مفرومة
1حبة بندورة مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربع كوب عصير الحامض
4 ملعقة كبيرة طحينة
رشة فلفل أسود
رشة فلفل احمر حار
رشة كمون
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
يشوح البصل بالزيت ليذبل اضيفي البندورة وتقلب لمدة دقيقة اضيفي التوابل والحامض والطحينة وتقلب اضيفي الفول واهرسيه قليلا قلبيهم ويترك حوالى عشر دقائق يسكب ويزين بالكمون وزيت الزيتون والبقدونس
