كب كيك الباندا

المقادير :
1كوب ونصف طحين
2/3 كاكاو بودرة سادة
1 كوب وربع سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1/2ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بيض
1/4كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/3 كوب حليب سائل
2/3 كوب ماء
الفروستينغ :
1 كوب زبدة طرية في حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة او حسب الحلاوة التي ترغبي فيها
1 الى 3 ملعقة صغيرة حليب سائل
للتزين :
سكر خشن
رقائق الشوكلت شيبس
فرمسيلي شوكولاته
الطريقة :
يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية
توضع الأكواب الورقية في قوالب الكب كيك
تخلط المكونات الجافة أضيفي لها الزيت والبيض والفانيليا والحليب اخفقي لتتجانس اضيفي الماء واخلطي مجددا ليتجانس المزيج تملأ 3/4 القوالب وتخبز لمدة 15 دقيقة حتى يخرج العود نظيفا تترك لتبرد وتزين حسب الخطوات الموجودة في الصورة
لعمل الفروستينغ تخفق الزبدة مع الفانيليا اضيفي السكر لتحصلي على خليط كريمي اضيفي الحليب أو الكريمة  على حسب ما تحبيها كثيفة او رخوة واخفقي

برغر مشوي

المقادير :
1 كيلو لحم مفروم ناعم بدون دهن
1 كيلو لحم تركي مفروم ناعم
1 حبة بيض مخفوقة
1/2 كوب بصل مفروم ناعم
1/2كوب جبن بارميزان مبروش ناعم
2ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1/4كوب كاتشب
2 حص ثوم مهروس
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة قرفة
ملح حسب الرغبة
خبز برغر النوع المفضل
شرائح بندورة

الطريقة :
يوضع اللحم مع لحم التركي  والبيض والبصل والثوم والبارميزان اضيفي التوابل و الكاتشب  في وعاء عميق يخلط جيدا تشكل قطع البرغر تشوى على غريل الفحم او الشواية الكهربائية تحمص قطع الخبز  توضع  على قطعة الخبز تقدم مع شرائح البندورة يزين بالبقدونس المفروم  تدهن قطعة الخبز الأخرى بخليط (صوص رانش مع مايونز ورشة بقدونس مفروم)

كب كيك البينت بتتر والشوكلت شيبس

المقادير :
1 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/4ملعقة صغيرة ملح
6 ملعقة كبيرة زبدة طرية في حرارة الغرفة
3/4كوب زبدة فول السوداني في حرارة الغرفة
1/2كوب سكر بني
1/2كوب سكر
2 حبة بيض
1ملعقةصغيرة فانيليا سائلة
1/2كوب حليب
2 كوب رقائق الشوكلت شيبس
الفروستينغ:
6 ملعقة كبيرة زبدة طرية في حرارة الغرفة
1/2كوب سكر بودرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
1كوب زبدة فول السوداني
1/2ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2كوب حليب سائل
للتزين شوكولاته مذابة
الطريقة :
وزعي أكواب الورقية في قوالب الكب كيك
يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية
يخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح
يخفق السكر مع الزبدة لتصبح مزيج كريمي اضيفي زبدة الفول السوداني واخفقي اضيفي نصف خليط الطحين اخفقي ببطئ ثم الحليب واخفقي ببطئ ثم بقية الطحين ورقائق الشوكلت شيبس تقلب جيدا توزع في الأكواب الورقية الثلثين فقط وتخبز لمدة 22 دقيقة لتصبح ذهبية ويخرج العود نظيفا  تبرد تماما تزين بالفروستينغ والشوكولاته المذابة
لعمل الفروستينغ  يخلط السكر والملح اخلطي الحليب والفانيليا تخفق الزبدة مع  زبدة فول السوداني  اضيفي السكر والحليب واخفقي ليصبح ناعم وكريمي

ليموناضة مع البطيخ

المقادير :
8 كوب  بطيخ قطع صغيرة
2 علبة ليموناضة باردة جدا
4كوب ماء بارد
الطريقة :
يطحن البطيخ ليصبح ناعما  في إبريق التقديم يخلط الماء مع الليموناضة اضيفي مزيج البطيخ يخلط ويقدم مع الثلج

كرات اللحم بالموتزيريلا

المقادير :
1 كيلو لحم مفروم ناعم
1/2 كيلو سجق إيطالي بقري
1كوب فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
2 حبة بيض
3 حص ثوم مهروس
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملح حسب الرغبة
1/2 كيلو جبن موتزيريلا مقطع مكعبات صغيرة
زيت زيتون
حوالي 2كوب صوص مارينارا او حسب الحاجة
الطريقة :
يخلط اللحم مع لحم السجق والتوابل والملح الثوم البيض و فتات الخبز ليصبح خليط متجانس تشكل كرات وتوضع قطعة جبن بداخلها وتقفل جيدا تترك لتبرد في البراد لمدة ساعة  يسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة وتشوح الكرات لتصبح بنية اللون ترفع عن النار وتترك جانباً في نفس المقلاة ضعي صوص المارينارا ليسخن قليلا اعيدي كرات اللحم ويترك لينضج تماما على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
يقدم مع السباغتي

سلطة الباستا بالرانش

المقادير :
2كوب باستا
2 حبة جزر مقطعة قطع صغيرة
1كوب ونصف بروكولي مقطع قطع صغيرة و مسلوقة
1كوب جبن شيدر مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب مرتديلا مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 حبة فلفل احمر حلو مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 حبة فلفل اصفر حلو مقطعة مكعبات صغيرة
الدريسنغ :
1كوب لبن يوناني
1/2كوب صوص رانش
2ملعقة كبيرة مايونز
الطريقة :
تخلط مكونات الدريسنغ وتوضع جانباً
تسلق الباستا لتنضج تصفى وتقلب مع القليل من زيت النباتي كي لا تلتصق ببعضها وتترك لتبرد 
تخلط الخضار والجبن و المرتديلا والباستا الباردة في وعاء عميق يضاف لها الدريسنغ وتقلب توضع في البراد لمدة ساعة قبل التقديم لطعم ألذ

لازانيا الشوكولاته

المقادير :
12 باكيت بسكويت أوريو
25 غرام زبدة مذابة
طبقة الشوكولاته :
3/4ملعقة كبيرة  نشاء
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة غرام سكر
4 الواح شوكولاته جالكسي مقطعة قطع صغيرة
1كوب حليب سائل
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خليط الكريم :
1كوب كريمة
1علبة قشدة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
للتزين رقائق الشوكلت شيبس
الطريقة :
يخلط الأوريو مع الزبدة ويرص في قالب مستطيل متحرك توضع في الفريزر ليجمد لعمل خليط الشوكولاته يخلط الحليب مع السكر والفانيليا و النشاء ويوضع على النار ليسخن قليلا تضاف الشوكولاته وتقلب لتذوب الشوكولاته ويتماسك المزيج يترك ليبرد لعمل خليط الكريم تخلط الكريمة مع السكر ليتضاعف حجمها تضاف القشدة وتقلب  يسكب نصف مزيج الكريم على القاعدة ثم طبقة خليط الشوكولاته بعد أن تبرد ثم بقية مقدار الكريم تبرد في الفريزر لعدة ساعات لتتماسك تزين برقائق الشوكولاته وتقدم