المقادير:
خليط الجبن:
450 غرام جبن كريمي في حرارة الغرفة
1/4كوب سكر بودرة
1/4كوب كاكاو سادة
5 ملعقة كبيرة قشدة قيمر
خليط الكريمة:
1كوب كريمة باردة
3 ملعقة كبيرة قيمر
1ونصف ملعقة كبيرة كاكاو سادة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
16 حبة اوريو مفتتة
الطريقة:
يخفق الجبن مع السكر والكاكاو ليصبح ناعماً اضيفي القيمر ويقلبو يترك جانبا تخفق الكريمة مع إضافة السكر والكاكاو والقيمر لتصبح متماسكة وزعي في أربع كاسات للتقديم الأوريو بالتساوي كطبقة اولى اضيفي خليط الجبن ثم طبقة كريمة اعيدي الطبقات مرة اخرى زيني بالأوريو المفتت تبرد جيدا قبل التقديم
تحلية سريعة مع البسكويت
تحلية سريعة ولذيذة تخفقو 450 غرام جبن ريكوتا مع 225 غرام جبن ماسكربوني اضيفي ربع كوب سكر بودرة او حسب الرغبة ونصف كوب كريمة ورشة شوكلت شيبس عل وجه يقدم مع بسكويت كركر غراهام او اي نوع تفضلوه
بوريتو البيض
المقادير:
6 خبز تورتيا كبير او متوسط
حوالي 10 حبات فطر مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زبدة
6 حبة بيض
1/2كوب ساور كريم
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1/2كوب مرتديلا او هوت دوغ مقطع مكعبات
1 كوب موتزيرلا مبروش
1 حبة بندورة مقطعة مكعبات
2 الى 4ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
يشوح الفطر مع ملعقة زيت لمدة 5 دقائق ليصبح ذهبيا قليلا اضيفي رشة ملح وفلفل ويرفع في وعاء عميق اخفقي البيض قليلا مع ملعقتين ساور كريم مع رشة ملح وفلفل ومكعبات المرتديلا اضيفي الزبدة للمقلاة واطهي البيض لينضج ويرفع ادهني خبز التورتيا بملعقة من الساور كريم اضيفي كمية من البيض المحضر ثم موتزيرلا وفطر ومكعبات بندورة تلف جيدا وتشوح في مقلاة ساخنة بعد دهنها بالزيت لتتحمر من كل الجوانب
دوناتس الموز والشوكلت شيبس
المقادير:
1 كوب موز ناضج مهروس
1/2كوب سكر
1/2كوب زبادي يوناني خالي الدسم
1/4كوب زبدة مذابة
2 حبة بيض في حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب شوكلت شيبس
الطريقة:
سخني الفرن حرارة 160 مئوية رشي صينية خاصة للدونات برذاذ الدهن
اخفقي الموز مع السكر والزبادي ليتجانسو اضيفي الزبدة والبيض والفانيليا واخفقي يخلط الطحين مع الملح والبيكنغ باودر والصودا واضيفيهم واخفقي ليتجانسو اضيفي الشوكلت ويقلبو بواسطة ملعقة مسطحة ضعي المزيج في كيس واقفلي وقصي طرف الزاوية واملئي صينية الدونات تخبز من 12 الى 15 دقيقة
سلطة يونانية
المقادير:
1 رأس خس مقطع
1/2حبة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
1/2حبة فلفل أصفر حلو مقطعة
1 كوب بندورة كرزية مقطعة أنصاف
1 حبة خيار مقطع
1 حبة افوكادو مقطع مكعبات
1/2كوب زيتون اسود مقطع
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتتة
الدريسينغ:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير حامض
رشة فلفل اسود
رشة ملح
الطريقة:
توضع الخضار في طبق وقبل التقديم مباشرة اضيفي الفيتا والدريسينغ وتقلب
حلى جوز الهند
قوالب كب كيك سيليكون تدهن بطبقة من الشوكولاته وتوضع في الفريزر 10 دقائق لتتماسك الحشو 2 كوب ونص جوز الهند مبروش مع علبة حليب مكثف وزعيه بداخل اكواب الشوكولاته وفوقه طبقة شوكولاته وعل الوجه جوز هند محمص يعاد للفريزر ليتماسك تماما
ترافل الاوريو
جربو الحلا هيدا لذيذ علبة اوريو كاملة تطحن وضيفي علبة جبن كريمي تشكل كرات او بشكل بيضة الكندر وعلى الفريزر لتتماسك غمسيها بشوكولاتة اسود واتركيها تنشف بعدها خطوط شوكولاته ابيض