المقادير :
400 غرام فيليه دجاج مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة عصير حامض
1ملعقة كبيرة صوص صويا قليلة الملح
1ملعقةصغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة خردل
1ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة كزبرة يابسة
رشة بقدونس مجفف
الطريقة :
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل الأسود اخلطي باقي المقادير واضيفيهم للدجاج وتترك في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل تشك بالأسياخ الخشبية وتشوى على الفحم وتقدم
المقادير :
1 علبة خليط براونيز جاهز
كريمة أو أيس كريم للتقديم
الطريقة :
تخلط علبة البراونيز الجاهز حسب التعليمات المذكورة على العلبة تسخن مقلاة الخاصة بالوافلز وترش بسبراي دهن اسكبي كمية من الخليط واتركيه لينضج يترك ليبرد قدميه مع كريمة او ايسكريم
المقادير :
عجينة بيتزا جاهزة
3/4 كوب شرائح بيبيروني
3/4كوب صوص بيتزا جاهز
3/4كوب فلفل اخضر و اصفر حلو مقطعة صغير
3/4 كوب جبن موتزيريلا مبروش
الطريقة :
تفرد العجينة بشكل مستطيل وتقطع مربعات قومي بتلبيس القمع بالعجينة واقفلي الحواف ضعيها على صينية مبطنة بالواكس بيبر وتخبز على حرارة 190 مئوية لمدة 8 إلى 10 دقائق او لتتحمر قليلا تترك لتبرد
وزعي نصف كمية البيبيروني في الاقماع المخبوزة يخلط بقية مقدار البيبيروني مع الفلفل وصوص البيتزا ويسخن في المايكرويف ل4 دقائق وزعيه على الاقماع ورشة موتزيريلا مبروش أعيدي خبزها بالفرن قليلا لتذوب الجبنة
المقادير :
خليط البطاطا :
1 كيلو بطاطا مسلوقة
2ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة بقسماط
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
رشة كزبرة يابسة
الحشوة :
1 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة بصل مفروم
400 غرام لحم مفروم خشن
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة فلفل ابيض
رشة بهار مشكل
رشة ثوم بودرة
1ملعقةصغيرة دبس رمان
الطريقة :
يشوح البصل بالسمن يضاف اللحم ويشوح ليتغير لونه اضيفي التوابل ودبس الرمان بيعطي طعم لذيذ وتقلب ترفع عن النار وتترك جانباً
تهرس البطاطا يدوياً ويخلط معها الزبدة وهي لا زالت دافئة اضيفي التوابل و البقسماط وقلبيها لتتجانس تماما ادهني طبق فرن بالزبدة رصي طبقة من خليط البطاطا فوقها طبقة اللحم بللي يدك بقليل من الماء و افردي كمية من خليط البطاطا وضعيها فوق اللحم كرري الطريقة لتغطية طبقة اللحم بالكامل رشي حوالي ملعقتين من البقسماط على سطحها وقطع زبدة صغيرة دخليها الفرن حرارة 190 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حمريها قليلا من الأعلى تقدم مع السلطة
المقادير :
2كوب توت أزرق طازج
1/2كوب جبن كريمي
6ملعقة كبيرة سكر بودرة
2كوب كريمة مخفوقة
الطريقة :
يهرس التوت في الخلاط مع السكر والجبن اضيفي الكريمة ويقلبو بلطف يسكب في أكواب الأيس كريم وثبتي الأعواد او بأكواب بلاستيكية صغيرة وفرزيها لتجمد تماما
المقادير :
9 شرائح لازانيا مسلوقة
2كوب صوص سباغيتي جاهز
جبن موتزيريلا مبروش
الحشوة :
2كوب سبانخ مجمدة مفروم
2 كوب ونصف جبن ريكوتا
1/2كوب جبن بارميزان مبروش
1 حبة بيض
1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2ملعقة صغيرة توابل إيطالية
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
1 فيليه دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات
الطريقة :
سخني الفرن على حرارة 190 مئوية
يعصر السبانخ جيدا ويخلط مع بقية مكونات الحشوة في طبق فرن وزعي حوالي كوب من صوص السباغيتي توضع 1/3كوب من الحشوة على شريحة اللازانيا وتلف رول وتوضع في طبق الفرن فوق الصوص مع مراعاة وضع جانب الطرف الى الأسفل يسكب فوقها الصوص رشة موتزيريلا وتغطى بورق المنيوم وتدخل الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة
المقادير :
1 حبة دراق مقطع شرائح
1 حبة مانجا مقشرة ومقطعة مكعبات
1/2كوب حليب سائل
1/2كوب عصير برتقال
ثلج
الطريقة :
توضع المقادير بالخلاط وتمزج لتصبح ناعمة تسكب وتقدم
