المقادير :
1 حبة كبيرة بطاطا
1حبة صغيرة بندورة مفرومة
3 شرائح بسطرمة مقطعة
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
رشة فلفل اسود
رشة ملح
شرائح بندورة للتزين
الطريقة :
تقشر البطاطا وتسلق لحين اقتراب نضجها التام تبرد وتهرس تضاف بقية المكونات وتقلب تسكب في طبق التقديم تزين بشرائح البندورة ويرش عليها زيت الزيتون
